
Vol.3 脂質について
さて、今回は「脂質」についてお話したいと思います。
脂質って、とりすぎると太るなぁ〜!ってイメージがありますが、私たちの体の中では、大変重要な働きをしてくれています。
まず一つが、私達の約37兆個の細胞の膜を作っているのが、脂質なんですね。
脂質がなければ、細胞が作れないんです。
そして脂質が不足すると、細胞膜の機能が低下し、肌荒れや髪のパサツキなども引き起こします。
さらにすごいのは、私たちの脳の有形成分の65%が脂質で、脳の神経系の機能も保ってくれています。
つまり脂質が無いと、神経伝達ができないんですね。
他にも、生理活性物質のホルモンやプロスタグランジンらの原料でもあり、当然内臓や神経を働かせる基礎代謝や体のエネルギー源としても必要です。
体を機能させるために脂質は絶対必要ですが、次回以降はどんな脂質がいいか?
お肌との関係は?
についてお伝えしますね!