Vol,29 腸内細菌はどんなものが好き?

Vol,29 腸内細菌はどんなものが好き?

株式会社山大商会

さて今回は、どんな食べ物で腸内細菌の勢力図が変わるのか?

についてお伝えしますね。

まずは、悪玉菌!代表的なのが、大腸菌やウエルシュ菌です。

これらが増えるのに大好きなものは???

お肉、悪い油、砂糖、食品添加物、カフェインなどです。

脂質や動物性タンパク質を分解して有害物質を作るので、これらの食べ物は、できるだけ控えたほうがいいということです。

そして、善玉菌!代表は、乳酸菌やビフィズス菌です。

善玉菌が大好きなものを摂って元気になってもらうには?

・乳酸菌を含む食品

 ヨーグルト、納豆、漬物、味噌、お酢など

・水溶性植物繊維

 穀類(オートミール、ライ麦など)

 野菜類(切り干し大根、牛蒡、干し椎茸、インゲン豆など)

 海藻類(昆布、わかめ、もずく、寒天など)

 果実類(プルーン、いちじく、アボガドなど)

・オリゴ糖

 野菜類(玉ねぎ、キャベツ、ごぼう、アスパラガスなど)

 果物(りんご、葡萄、バナナなど)

 大豆

などですので、毎日の食事にバランスよく取り入れていきましょう!