まずは、チェックしてみてください。

□コンビニで食をよく利用する
□外食が多い
□スーパーのお惣菜（揚げ物・炒め物）をよく利用する
□菓子パンが好きでよく食べる
□ドレッシングをたっぷり使う
□カップラーメンやインスタント食をよく食べる
□油揚げや厚揚げをよく食べる
□サラダ油など高温加熱で精製された油をよく使う

チェックが多いほど悪い油の摂り過ぎかも？
この悪い油についてお伝えしますね！

（1）酸化した油
油の酸化の原因は、光と熱、酸素です。
油が酸化すると、過酸化脂質等の有害物質が発生し、下痢や嘔吐、腹痛、頭痛等の原因となり、また体内に蓄積し、認知症の原因ともいわれています。

また、一部の植物油は、精製過程の高音加熱により、既に酸化が進んでいるといもいわれています。

とうことで、カップラーメンやスナック菓子などの加工食品（惣菜等）、繰り返し使った油や、開封して半年以上経過した油には、気をつけましょうね！