さて今日は食品添加物の２回目です。

こんなお話をしていると、「もう何食べていいいか、わからへん！！」ってお声が聞こえてきそうですね。

おっしゃる通りです。

が、人生100年時代とか言われていますが、やはり元気で過ごすためにも、気にせずに食べるよりは、できるだけ摂取しなくていい選択をしていきましょう！

さて今回は食品添加物についてです。

食品添加物って、いろんな種類がありますが、調味料、甘味料、保存料、着色剤、酸化防止剤などです。

食品を製造、加工するためには必要なものですが、

さて！私達は、１年でどれくらいの量の食品添加物を摂っていると思いますか？？？

現在社会で生きていく上では、有害物質を避けて通ることができないくらいに溢れていますね。

「毒なんて自分の体には存在しない！

　なんとなく調子が悪いなぁ〜！

　国産のものなら大丈夫！」なんて思ってませんか。

近年の食生活は、歴史上かつてない「飽食と化学物質摂取」時代に突入しています。

食べ物だけででも、３万２百種類以上の化学物質があると言われていますし、その1％程度しか検査もされていないんです。

そしてこれらはどこに蓄積されるか？です。

私も数ヶ月前から、オメガ３＆６系のサプリを試してきました。

その結果ですが、、、、、なんと、、、、血圧と中性脂肪が下がったんです。

細胞が新たに入れ替わるのに約３ヶ月といわれますが、３ヶ月後に血液検査をしたところ、２４６あった中性脂肪が、なんと１２０に！

そして血圧は、薬の服用で１４０ぐらいにコントロールしていたのが、今では１２０程度に下がっています。

今回は、血管と脂についてお伝えしますね。

以前に、脂が細胞の膜を作ることをお伝えしましたが、酸化した油や危険な油を摂取していると、細胞膜が劣化し、硬くなるかもろくなって、細胞自体が崩壊してしまうため、いかに良質の脂が大切かってわかりますね。

ここまでいい油と悪い油についてお伝えしてきましたが、もう一度ここで整理しておきますね。

体が最も喜ぶ油No,1は、えごま油です。

そして No,2が、アマニ油ですね。

そしてNo,3が最近知られ始めている、サチャインオイルです。

どれもオメガ３系が豊富に含まれています。

酸化した油よりももっと怖い油についてです。

その名は、「トランス脂肪酸」

トランス脂肪酸は、体内で活性酸素を発生させ、細胞の劣化を招き、長期的な多量摂取を続けた場合に動脈硬化の促進、発ガン、認知症などにつながるといわれます。